正旭沒有什么是“干”不了的-生蠔烘干工藝

前言：
　　生蠔一般指牡蠣，是世界第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。中國擁有豐富的牡蠣資源，擁有利用牡蠣的悠久歷史， 早在兩千多年前，中國南方沿海一些地區(qū)的居民就掌握了牡蠣養(yǎng)殖技術。目前，渤海、黃海、東海、南海均有牡蠣生產基地，其中長牡蠣是最重要的養(yǎng)殖物種。


功效：
　　1. 促進智力發(fā)育。生蠔含有牛磺酸等智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素，有利于改善和防治高血壓，起到護腦、健腦的作用；
　　2. 促進血液循環(huán)。生蠔中含有氨基酸、維生素等，會使血液循環(huán)得到改善；
　　3. 增強免疫力。生蠔含有18種氨基酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，經常食用可以提高機體免疫力；
　　4. 補鈣補鐵，促進骨骼發(fā)育。生蠔是很好的補鈣產品，含磷豐富，由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收；


加工工藝：
　　傳統(tǒng)的干燥方法是將新鮮的生蠔肉平鋪在竹片上進行暴曬，要求天氣必須是干燥溫暖的冬天，陰雨天氣空氣濕度大，不易曬干，即便曬干質量也欠佳。夏季氣溫高，生蠔不易儲存，容易腐爛，并且容易被蠅蟲叮咬，衛(wèi)生問題難以保證。而傳統(tǒng)的燃煤、燃油鍋爐具有能耗高、能效比低且污染大的問題，已經不再符合國家環(huán)保生產的需求。


　　熱泵烘干前景廣闊，商機無限。正旭生產的生蠔熱泵烘干機是一種新型的節(jié)能烘干設備，利用逆卡諾原理，將空氣作為熱量來源，從空氣中吸收低位熱能，再耗費少量電能將低位熱能轉化為高位熱能，從而滿足用戶的烘干需求。下面就來介紹一下生蠔的烘干工藝：
　　將采收的生蠔去殼清洗，再用沸水焯一遍，這樣可以保持生蠔原本顏色，也容易在烘干過程中蒸發(fā)內部水分。將焯過的生蠔放進物料盤中，推進烘干房中，將溫度設置在55-65攝氏度之間，烘干20小時左右，生蠔干燥后的脫水比例一般在5：1左右。


生蠔烘干機優(yōu)勢：
　　作為空氣源熱泵行業(yè)的領軍品牌，正旭生產的空氣源生蠔熱泵烘干機優(yōu)勢如下：
　　1. 運行過程安全放心：整個運行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危險，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)；
　　2. 安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內室外均可自由選擇；
　　3. 自動化、智能化程度高：運行全程采用自控恒溫裝置，24小時連續(xù)干燥作業(yè)；
　　4. 采用多溫區(qū)分層控溫：速度可調，自動控制，烘制出的生蠔脫水均勻，利于儲存，保留原有營養(yǎng)價值；
　　5. 應用范圍廣：正旭生蠔烘干機還可廣泛應用于其他海產品烘干，一機多用；
　　6. 節(jié)能環(huán)保：同燃煤、油、氣相比，可節(jié)省75%左右的運行費用，運行過程中不產生任何燃燒物以及排放物。